其實不是第一次來這吃飯，但是第一次覺得印象深刻，很喜歡它的小菜吃到飽以及四宮格鍋一次就可以品嚐到四種風味湯底，也就是說你可以同時品嚐到不同的火鍋湯底風味，而且是在同個時段吃到，可以選擇的火鍋單點配料也很多，還有多種酌料區可以讓你自行搭配取用，用餐期間還有精彩的變臉、點餐的撈麵表演可以欣賞。
在門口可以看到有小朋友可以打發等待時間的趣味遊戲區，還有書籍、繪本可以閱讀。
還有免費的飲料可以拿，用餐前或用餐後拿都可以。
非常用心準備的等待區，讓等待不再只是等待而已也多了更多善用時間的意義。
紅透半邊天的免費美甲服務，可惜當天太趕拿了號碼牌也沒時間使用。
喜歡這間火鍋餐廳的你也可以買湯底包、火鍋套餐回家自己煮也很好吃。
最招牌的圍裙可讓饕客避免湯汁或油噴濺到衣服，有穿有差真的比較沒有被聞到就知道剛吃完麻辣火鍋的那種味道。
在自助取用區還有貼心的醬料搭配比例可以參考，當然基本上我們家都是自己搭喜歡吃的酌料。
下次有機會也想搭看看店家推薦的搭配想必是黃金比例的調醬。
只有甜湯和水果、小菜是免費，醬料、白飯若要取用皆額外計費。
| 類別 | 免費 | 額外付費 |
| 水果 | 當季水果 | 部分門市才有的特殊水果拼盤 |
| 醬料 | $50/人 | |
| 白飯 | $30/人 | |
| 照片打印 | ||
| 甜湯 | 銀耳湯/紅豆湯/ (依當日供應為主) | 罐裝飲料/果汁/特調飲/酒類(未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒；喝酒不開車) |
| 小菜 | 毛豆/涼拌小菜等 | 特別單點的小菜 |
| 零食區 | 部分門市提供爆米花/糖果/餅乾等 | – |
| 冰品 | 部分門市提供/冰淇淋 | 特製甜點 |
醬料取用區很乾淨整潔，也都有標示清楚。
可以搭配的醬料太多選擇了，基本蔥、蒜、蘿蔔泥不可少。
小菜和水果選擇不多但很好吃，尤其是涼拌煙燻豆包。
餐具也都有消毒了讓人很放心。
真的大推薦一定要吃的涼拌小菜，很清爽的鹹甜味道。
毛豆是很營養的小菜，清爽鹹香的味道讓人總是忍不住一個接一個吃。
醬料調配選擇多所以隨便調都感覺很厲害。
涼拌牛蒡小菜也很香脆有芝麻香，很解膩也很適合搭麻辣鍋。
用餐環境舒適還有沙發座位區，部分餐點則有方便有效率的機器人送餐服務。
海底撈評價
菜單選擇很多，有麻辣鍋、鴛鴦鍋、三格鍋以及四宮格鍋湯底，搭配多種蔬菜和肉品、丸子，除了基本食材還有撈麵，其中點選撈麵還有表演可以欣賞，除了吃火鍋也有小菜自助取用區可以吃很飽，在用餐期間還有精彩的變臉表演。
看起來很特別份量很多的招牌蝦滑推薦必點，這家火鍋食材皆以單價單點方式計費，湯底價格依據鍋底搭配組合或套餐內容（單人套餐/非單人套餐）而有所不同，有麻辣鍋、豬肚雞鍋、牛油等，可選單鍋、鴛鴦、三格或四宮格。
豬肚雞湯太好喝，是養生系湯底喝起來很順口還有濃郁的味道，微微的胡椒香卻不會嗆辣是推薦必點的湯底，三鮮鍋喝起來鮮味十足，感覺平常就愛鮮甜味道的人會喜歡。
四宮格鍋則是可以一次品嚐到最多風味湯底的好選擇，我們的四格分別是含有雞肉塊的豬肚雞鍋/三鮮鍋/菌湯鍋/清油麻辣鍋。
很好吃的素食火鍋料，個人喜歡放麻辣湯底。
豆皮也是很愛吃的，喜歡清爽可以放豬肚雞鍋或三鮮鍋。
吃四種鍋底光是喝湯就很飽了，單點的火鍋食材其實沒有很多。
真的是很美味的火鍋，加上可以吃到飽的小菜類感覺上味道更清爽不膩。
豆皮類的放進麻辣湯底真的超香，吸湯力也很強大，建議可以放進湯底裡稍微涮一下吸附到湯汁即可撈起，很香溫和的麻辣味吃起來很過癮。
肉片是標配，放進四宮格任一格裡的湯底都好吃。
放進清油麻辣鍋湯底的配料食材除了肉片，其他食材較不建議涮太久，容易吸附太多麻辣湯汁反而會很辣或太鹹，尤其是蔬菜類，都建議稍微涮一下有熟就好。
菌湯鍋的味道喝起來清爽不油膩，順口甘甜的味道很適合較喜歡清淡口味的人，這類的湯底較適合放入菇類、豆腐較能帶出食材的原始風味，搭配麻辣湯底則可以解辣解膩。
點選撈麵還有精彩表演可以看，光看這表演就覺得這麵條一定很Q彈好吃，果然吃了以後口感因為是現場手工拉製所以吃起來很有嚼勁，不是軟爛的麵條口感。
用餐期間突然看到從遠處來了一位有趣的人物，原來是變臉的主角來了，因為是很吸引人的表演所以有拍短影片，之後會放在影音頻道。
我的YouTube影音3C教學 & 旅遊頻道絕對有你喜歡看的
冰淇淋是國際知名品牌哈根達斯一定要吃，也會貼心標示今日口味方便客人選擇。
咖啡跟藍莓這兩種口味都很讓人喜歡，兩種都有吃，在餐廳飯後吃冰淇淋已經是慣例了，有替美好的一餐劃下完美句點的感覺。
湯匙和碗都準備很齊全，因為也是自助取用可以吃到飽的部分會讓人覺得光這冰淇淋多吃幾球就很超值了！再加上它又是很好吃的國際知名冰淇淋品牌，讓整個用餐感受氛圍多了點豪華高級感。
吃起來口感綿密細緻還有濃郁的香味，甜而不膩會讓你想多吃幾球，吃完麻辣鍋來一球冰淇淋能夠清爽又解膩。
最後還可以在用完餐後來到門口的相片機印出你和家人或朋友的用餐回憶照片。
很有紀念性的免費機台，雖然有時候會卡紙或機器有點不順但整體感受非常好，還是有印出照片，很推薦有來用餐的人也可以印出屬於你和你家人或朋友的回憶唷！
整體而言，是間很適合與家人或朋友聚餐共度歡樂時光的好地方。
地址：台中市西區臺灣大道二段459號15F
TEL：04-23285300 以及04-23285301
營業時間 週一至週五 上午11：00~上午04：00 週六、週日 上午10：30~04：00
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