很好吃的火鍋店「金大方職人雞湯鍋物」就位於台中中山醫學院附近走路就能到的距離，食材新鮮還可以根據自己喜好選擇搭配的菜料盤（肉多的肉肉盤、菜多菜菜盤、料多料料盤），湯底更是超過10種口味選擇，特別推薦麻奶鍋可以吃到雙重風味的湯底，非常好吃。
台中火鍋推薦
金大方職人雞湯鍋物店面外觀是現代風結合點韓風設計，店名也取得很韓國。
也有相關的優惠可以使用，掃描即可加入會員。快速掃描的教學可以參考我的影音頻道。
金大方職人雞湯鍋物
店內有自助區喝到飽的飲料、冰淇淋。
酌料區也在這，有多種醬料可以自行調配。
看到有腐乳醬就先加分了！
店內乾淨整齊，座位則有點像開放式包廂的設計。
冰淇淋口味選擇多，有8種口味可以選，居然有榴槤。相關我的榴槤初次品嘗文可以來看我主站馬來西亞旅遊文。
超好吃的冰淇淋，飯後、飯前吃其實端看個人喜好。
店面擺設佈置簡單可愛，重點環境也很整潔。
金大方菜單
菜單選擇很多，蔬食者、肉食者都有得選，點餐方式依序先從菜料盤、湯底、主餐、附食，也可以單點加購火鍋食材。
- 肉肉盤：適合喜歡吃肉的人。
- 菜菜盤：喜歡菜多多的人就選菜菜盤。
- 料料盤：喜歡有較多配料的人就選料料盤。
金大方火鍋評價
湯底濃郁美味，選的湯底呈現出的味道都很明顯，食材盤也很新鮮且比想像更豐盛。
我點的是料料盤，可以看到配料比較多。
有蔬菜也有火鍋料。
滿滿的一盤很夠吃。
選擇的肉品新鮮份量也超多。
家人點的湯底看起來很濃郁。
搭配的也是料料盤，感覺較超值。
其實根本不用再加點了。
麻辣奶香湯鍋
一上桌就聞到麻辣香氣混合著奶香濃郁。
我選擇搭配的附食是烏龍麵，附食有7種可選（白飯、冬粉、王子麵、雞蛋、意麵、烏龍麵、魯肉飯）。
醬料可以自己搭配取用。
主餐肉品選擇豚肉，肉的厚度剛好也能感受新鮮。
另一鍋主餐選擇雪花牛。
特色專區疑似荷包蛋真的很特別也是他們家知名的火鍋食材。
看得出來麻奶鍋的湯頭很濃郁，難怪都聞得到奶香。
隨時都可以請店員加湯，雙管的水壺加湯時很有效率也較好掌握麻辣和奶湯的比例。
整體而言，是間CP值高還想再來的火鍋店，吃過別家的麻奶鍋真的很少遇到可以吃到雙重風味的湯底，這家超好吃。
地址：台中市南區建國北路一段148號
TEL:04-24710408
營業時間 上午11:00~上午02:30
コメント